چکیده
یکی از مواردی که همواره توجه روانشناسان، وحققان و دانشمندان را به خود جلب می کند تاثیر تغذیه صحیح و درست بر انواع کارکردهای روانی می باشد.در تحقیق حاضر سوال زیر مورد بررسی قرار گرفت:
آیا تغذیه بر یادگیری و پیشرفت تحصیلی تاثیر دارد یا خیر؟
با توجه به شواهد و قراینی که در بیان کلی مسئله مطرح گردید، فرض زیر را مطرح کردیم
تغذیه بر یادگیری دانش آموزان تاثیر مستقیم دارد.
پژوهش حاضر برای بررسی میزان تاثیر تغذیه بر یادگیری، از بین دانش آموزان مقطع پنجم ابتدایی مدرسه رازی شهرستان رباط کریم ، تعدادی را به طور تصادفی انتخاب نمودیم و روی آنها پژوهشی را انجام دادیم . در این تحقیق از معدل پایان ترم دانش آموزان انتخاب شده برای بررسی هدف این تحقیق استفاده شده است.
تجزیه و تحلیل یافته ها نشان می دهد که تفاوت معنا داری بین سطح یادگیری دانش آموزانی که از تغذیه مناسب استفاده کرده اندو دانش آموزانی که از تغذیه مناسب بی بهره بوده اند وجود دارد.همچنین سطح یادگیری در دانش آموزانی که تغذیه شده اند بالاتر ازسطح یادگیری دانش آموزانی است که از تغذیه مناسب استفاده نمی کردند.
فهرست
عنوان صفحه
چکیده……………………………………………………………………………………………..
فصل اول
مقدمه……………………………………………………………………………………………….
بیان مسئله…………………………………………………………………………………………..
هدف از اجرای طرح…………………………………………………………………………….
فرضیه………………………………………………………………………………………………
تعریف متغیرها…………………………………………………………………………………….
فصل دوم
مقدمه ………………………………………………………………………………………………
تاریخچه……………………………………………………………………………………………
تعریف تغذیه………………………………………………………………………………………
تحولات غذا در طول تاریخ…………………………………………………………………….
وعده های غذایی…………………………………………………………………………………
انواع غذاهای تولید شده…………………………………………………………………………
تعریف صبحانه……………………………………………………………………………………
تجارت غذا………………………………………………………………………………………..
تغذیه و سلامتی…………………………………………………………………………………..
تحولات اخیر غذا………………………………………………………………………………..
رابطه غذا و سلامتی………………………………………………………………………………
ارتباط تغذیه با هوش کودکان…………………………………………………………………
تاثیر تغذیه بر نوجوانی…………………………………………………………………………..
کم خونی و فقر آهن و اثر آن بر قدرت یادگیری…………………………………………
میزان کالری مورد نیاز بدن……………………………………………………………………..
نقش صبحانه در سلامتی………………………………………………………………………..
اختلالات غذا خوردن……………………………………………………………………………
رفتارهای غذایی…………………………………………………………………………………..
نقش تغذیه در استرس…………………………………………………………………………..
سوءهاضمه و نفخ………………………………………………………………………………..
مشکلات نغذیه……………………………………………………………………………………
ویژگیهای جدید مواد خوراکی………………………………………………………………..
تعریف یادگیری………………………………………………………………………………….
یادگیری کلامی………………………………………………………………………………….
یادگیری حرکتی…………………………………………………………………………………
یادگیری مشاهده ای……………………………………………………………………………..
یادگیری اجتنابی………………………………………………………………………………….
یادگیری تصادفی…………………………………………………………………………………
یادگیری نهفته…………………………………………………………………………………….
تعریف نظریه یادگیری………………………………………………………………………….
تاریخچه یادگیری………………………………………………………………………………..
سیر تحولی و رشد یادگیری……………………………………………………………………
نظریات رفتاری…………………………………………………………………………………..
نظریات شناختی………………………………………………………………………………….
نقش و تاثیر یادگیری در زندگی………………………………………………………………
ارتباط یادگیری با سایر علوم…………………………………………………………………..
کاربرد های یادگیری……………………………………………………………………………
انواع تکنیک های یادگیری…………………………………………………………………….
چرخه یادگیری…………………………………………………………………………………..
سبک های یادگیری……………………………………………………………………………..
دیدگاه های مختلف نسبت به یادگیری………………………………………………………
رویکرد های آموزشی…………………………………………………………………………..
اصول یادگیری موءثر……………………………………………………………………………
یادگیری تقویتی………………………………………………………………………………….
نقش تغذیه بر یادگیری………………………………………………………………………….
تاثیر صبحانه بر یادگیری……………………………………………………………………….
چگونگی تاثیر غذاهای حاوی پروتیین بر یادگیری………………………………………..
چگونگی تاثیر وضعیت بهداشت و تغذیه ی دانش آموزبر توانایی………………………
تاثیر تغذیه بر یادگیری و حافظه طولانی تر………………………………………………….
تاثیر مایعات بر یادگیری………………………………………………………………………..
تاثیر مشکلات تغذیه بر یادگیری دانش آموزان…………………………………………….
مشکلات تغذیه ای،کم خونی و فقر آهن و تاثیر آن بر قدرت فراگیری……………….
کمبود ید و یادگیری دانش آموزان…………………………………………………………..
نقش تغذیه مناسب در یادگیری………………………………………………………………..
عوامل تقویت حافظه……………………………………………………………………………..
تاثیر تغذیه بر یادگیری دانش آموزان…………………………………………………………
الگوهای فرهنگی غذا……………………………………………………………………………
تاثیر ورزش و تغذیه بر افزایش هوش ………………………………………………………..
وظایف برخی سازمانهای جهانی در مورد تغذیه……………………………………………
تغذیه و سلامت کودکان………………………………………………………………………..
تغذیه و رشد شناختی…………………………………………………………………………….
یادگیری و تغذیه در کودکان………………………………………………………………….
یادگیری مبتنی بر مغز……………………………………………………………………………
فصل سوم
جامعه مورد تحقیق……………………………………………………………………………….
روش نمونه گیری………………………………………………………………………………..
معرفی ابزار تحقیق……………………………………………………………………………….
نحوه طرح و اجرای آزمون……………………………………………………………………..
مدل آماری………………………………………………………………………………………..
فصل چهارم
محاسبه داده های آماری………………………………………………………………………..
بیان فرض تحقیق…………………………………………………………………………………
تفسیر نتیجه تحقیق……………………………………………………………………………….
فصل پنجم
بحث و نتیجه گیری………………………………………………………………………………
محدودیت ها و پیشنهادات……………………………………………………………………..
خلاصه تحقیق…………………………………………………………………………………….
منابع و ماخذ:
منابع فارسی:
امین پور،آزاده -صدیق،گیتی – اصول نوین تغذیه،تهران-نشر انتشار-۱۳۶۷
سیف، علی اکبر، اندازه گیری،سنجش وارزشیابی آموزشی، تهران نشر دوران-۱۳۸۲
شریفی،حسن پاشا-نجفی زند،جعفر، روشهای آماری در علوم رفتاری،انتشارات سخن،۱۳۸۲
فرجی، نصرالله-آمار توصیفی و استنباطی-ناشر،پوران پژوهش- تهران- ۱۳۸۵
هرگنهان،بی آر-السون،متیواچ-مقدمه ای بر نظریه های یادگیری-ترجمه علی اکبر سیف –ویرایش هفتم-نشر دوران- تهران-۱۳۸۶
پایان نامه ستارگان